FINE GERTRUDE

Brasserie L'annexe

Bruxelles.ma belle

Une brasserie nichée à deux pas de la Barrière de Saint-Gilles.

Actuellement à l'étagère :

• La saison de Bruxelles

• L'Union

• La Weizen Saison

• Black Saison

​

Egalement, les jus fermentés :

• La Gimber

• La Sureau

• La Framboise

Belgo sapiens

Brasserie du monde

La Brasserie veut offrir des bières de qualité et de caractère vouées à voyager à travers le monde. Chaque instant mérite un type de bière et chaque bière sera la meilleure à tel ou tel moment. Pas de style unique, mais du plaisir à partager.

​

​

Actuellement à l'étagère :​

• La P'tit Granit

• La Polarius

• La Colonnel Arch

• La Blanche de Thines

​

• La Cheval Goget

• La Cheval Godet Winter

​

Existe également en format

Cheval Godet Grande bouteille

Bière Gertrude

Références nivelloise

Cette bière tire son nom de Sainte-Gertrude de Nivelles. Née à Landen vers 626 et décédée à Nivelles le 17 mars 659. Elle fut la fondatrice et sainte patronne de la ville de Nivelles en province de Brabant wallon. Une bière blonde triple à 7,5° créée par Emanuele Corazzini et Bruno Vandendriessche à Nivelles en 2009. La couleur de la bière est légèrement trouble et sa mousse blanche crémeuse. Elle peut être comparée à l’Orval, la Duvel,…

Actuellement à l'étagère :

• Gertrude Triple

• Gertrude ambrée

Bières Saint-Jean

Bières de Baulers

Sur un bateau, le « Libertalia », deux amis passent des vacances en Corse, tous deux amateurs de bières dont un qui est producteur et certificateur AOP de piment d’Espelette.

La suite est toute logique : réunir les savoirs, les produits et les traditions.

Boire une Saint-Jean, c’est, privilégier le savoir-faire belge authentique d’une brasserie traditionnelle aux géants industriels, mais aussi soutenir nos points d'honneur tels que le respect, la communication, l’initiative et la passion .

Plusieurs produits nobles dans des bières élégantes vous sont proposés afin que vous puissiez en profiter toute l’année.

​

A propos de la 17 : "Une vraie belle surprise qu’est cette St Jean d’été." selon Eric Boshman

Actuellement à l'étagère :

• La 1400

• La 17

• La Triple

• La Sakura

• La Bubble Sky (Bière au whisky)

La Dame Jeanne

A la fois étonnante, délicieuse... et bien de chez nous!

Que vous soyez un amateur de bière convaincu, fermement décidé à goûter toutes les bières belges, ou que vous ne succombiez qu’à l’élégance intemporelle du Champagne, du Cava ou du Prosecco… Nous sommes prêts à parier que vous serez agréablement surpris par la bière de champagne Dame Jeanne !

​

Nos bières Brut associent des saveurs de houblon typiquement belges à la légèreté, la fraîcheur et l’élégant perlage des champagnes et des vins mousseux traditionnels. Les amateurs de bière et de vin apprécieront les saveurs équilibrées de nos bières Brut, car toutes ont une chose en commun : elles sont particulièrement légères et rafraîchissantes. 

​

Nous sommes par ailleurs spécialisés dans le remuage et le dégorgement des bières selon la méthode traditionnelle. Nos bières Brut Dame Jeanne conviennent donc particulièrement bien à l’apéritif, en tant que boissons certes surprenantes mais neutres, et ce, en toutes circonstances.

Actuellement à l'étagère :

• La Brut d'Anvers

• La Brut d'Anvers Rozat

• La Brut sur Lie

Réserve Royale

Bières florale

Cette bière de couleur paille dorée brillante est une bière blonde artisanale très propre et équilibrée avec un grand profil aromatique d'origine belge. La fermentation haute et la refermentation en bouteille font ressortir une sensation en bouche riche et crémeuse avec des saveurs intenses de houblon floral qui se marient parfaitement avec des touches subtiles de levure.

Fabriquée à partir d'ingrédients 100% belges et locaux, la Réserve Royale ‘Blonde’ a été créée dans une brasserie pionnière du nord de la Belgique. Il est brassé à partir des meilleurs malts du monde et d'un mélange de houblon aromatique produit par de petites exploitations familiales qui mettent l'accent sur la qualité et la tradition. Contrairement aux bières industrielles produites par fermentation basse, la Réserve Royale est brassée par fermentation haute - une technique traditionnelle qui est considérée comme un signe de qualité et est facilement reconnaissable par les connaisseurs. Une fois mise en bouteille, la bière est de nouveau fermentée pendant 20 jours dans une pièce sombre et humide chauffée à 25 ° C. Les bouteilles sont ensuite laissées au repos dans un environnement frais pour terminer le processus de maturation de la bière.

La Petite Réserve

La petite soeur de la Grande Réserve

Une bière artisanale belge, un brassage traditionnel :
Bière de fermentation haute et seconde fermentation en bouteille.

​

Le résultat est une palette de saveurs nouvelles et un packaging tout à fait original. C’est une bière gastronomique qui ravit le consommateur moderne à la recherche d’expériences inédites. La Petite Réserve est brassée avec une maîtrise parfaite des techniques de brassage traditionnelles et des technologies modernes. Elle est fabriquée avec une sélection d’ingrédients locaux de la meilleure qualité.