Les gins belges 

Notre sélection épicée

Selection de gins belges

Du bon goût local épicé.

A l'origine cette boisson provient des anciens Pays-Bas (qui comprennent une partie de l'actuelle Belgique) qui ont commencé à produire une eau-de-vie de genièvre qu'ils ont appelé Genever et qui était commercialisée notamment en Angleterre. ... Le gin est alors devenu une boisson plus noble.

Découvrez notre sélection de gins belges.

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Gin Apache

Une aventure belgo-américaine

21 septembre 2009. Quatre amis belges, qui ont quitté Manhattan cinq semaines plus tôt, conduisaient d'Albuquerque vers Flagstaff sur l'autoroute 40. Errant là où le vent les menait, ils se sont installés pour la nuit à Whiteriver, AZ. Ils ont partagé quelques verres avec des autochtones accueillants. Étonnés par l'hospitalité et l'enthousiasme des indigènes, ils ont apprécié les spiritueux locaux, un mélange de poivrons, de graines de coriandre

et d'agrumes frais, jusqu'aux premières lueurs levées au-dessus de la cime des arbres.

Les bonnes choses arrivent quand on s'y attend le moins: cette nuit a été le souvenir le plus mémorable de leur voyage de trois mois à travers les États-Unis. Le 14 avril 2018. Près de neuf ans plus tard, ils se sont réunis à Bruxelles autour d'un gin tonic, et ont décidé de reproduire ces saveurs épicées et naturelles. Le Apache Gin était né.

 

Actuellement à l'étagère :

  • Bouteille de Gin Apache 50 cl

Gins de Maredsous

Gins d'abbaye

Le Gin de Maredsous est issu d’une infusion de plus de 10 plantes médicinales dans un distillat de céréales (orge, seigle et blé) certifiées Bio … une pure concentration de richesse aromatique déclinée en 3 catégories dont les plantes utilisées chacune des facultés thérapeutiques différentes. 

100% BIO : La gamme « Gin de MAREDSOUS » n'utilise que des céréales certifiées Bio. L'agriculture biologique, où l'on ne trouve ni pesticides, fertilisants chimiques, irradiation ou grains génétiquement modifiés, est respectueux de l'environnement et protège terres et eaux.  Le Gin MAREDSOUS soutien la protection de nos lacs et rivières. L'intégrité et la productivité des sols sont maintenues parce que les pesticides et les produits chimiques toxiques sont évités.

Actuellement à l'étagère :

  • INVICTUS  (Force et Puissance).

  • VALÉO  (Relaxant et Sérénité).

  • AÉQUATIS  (Équilibrant et Digestif).

Cala Kumquat

Les saveurs du kumquat

Né de la rencontre d’un bruxellois, passionné de convivialité et de spiritueux, d’une arboricultrice belge, productrice de kumquats aux confins de l’Andalousie, et d’un maître distillateur wallon, le gin Cala Kumquat est une création 100% belge et artisanale. 100% belge et 100% artisanal, ce gin Cala Kumquat est élaboré à partir de kumquats frais certifiés bio, de baies de genévrier et d’autres ingrédients ayant macéré chacun séparément, durant 4 semaines, dans un alcool de grains neutre de qualité supérieure.

 

Actuellement à l'étagère :

  • Bouteille de Cala Kumquat 70 cl

Gin de Binche

Au son des sabots

Le design de la bouteille est un hommage à la ville de Binche mondialement connue pour son carnaval et son patrimoine architectural. La note « orange sanguine » est une référence à l’offrande effectuée par le gille, roi du carnaval, le mardi gras à Binche. Le Lion et la couleur argentée se retrouvent sur l’ancien blason ainsi que sur le drapeau de la ville de Binche. Ce gin original est conçu, distillé et embouteillé en Région wallonne à la distillerie de Biercée.

 

Actuellement à l'étagère :

  • Bouteille noire

  • Bouteille blanche

  • Verre Gin de Binche

Gins Dr Clyde

Gin et Le Gin Navy Strength

Ce Gin est très original, de par l’utilisation de l'alcool de cassonade comme base de distillation, ce qui le différencie de 95% des gins présents sur le marché. En outre, ce gin mise sur la puissance aromatique en concentrant au maximum les saveurs des ingrédients tels que la baie de genévrier, le citron vert, la vanille, la framboise et la menthe. Cette richesse a toutefois un revers, ce gin s’accommode difficilement des eaux toniques. Il est donc conseillé de le déguster pur, avec ou sans glace.

 

Actuellement à l'étagère :

  • Gin Dr Clyde

  • Gin Navy Strength

Gin Ginetical

Royal Edition & Wooded Edition

Ce gin belge utilise 12 plantes botaniques classiques et une touche de sweet gale (myrica gale). Les petits fruits contiennent beaucoup d’huile d’éther. En raison de leur odeur parfumée, les fleurs ont été utilisées pour faire des bouquets de mariée royaux. c'est pourquoi en français, on l'appelle le "piment royal". En version Wooded, le gin est vieilli en fût. Les mêmes plantes que dans l'édition royale, sont utilisées. Au nez, vous y découvrirez beaucoup de saveurs boisées

 

Actuellement à l'étagère :

  • Ginetical Edition Royal

  • Ginetical Wooded

Gin Insurgent

L'esprit marseillais des Belges

Développé et produit artisanalement à Gand, l'Insurgent met à l'honneur la végétation de la région marseillaise et les épices qui traversent son port. Insurgent est constitué de l’assemblage de 3 plantes botaniques traditionnelles et de 13 plantes méditerranéennes sélectionnées dans le respect de l’environnement et sans sucre ajouté ni élément artificiel. Tous sont distillés frais, individuellement et non filtrés afin d'extraire le maximum d'arôme. En voici les principaux acteurs : Romarin, Sauge, Laurier, Verveine Citronelle, Citronnelle, Marjolaine, Zeste d'Orange

Brussels Dry Gin

Spirit of Brussels

Elaboré et mis en bouteille dans la Région bruxelloise, le Brussels Dry Gin, Belgian Rules, vous touchera d’abord par sa belle présence aromatique typique. Au palais, une amorce tonique finement sucrée lui confère une agréable rondeur. Le Brussels Dry Gin se distingue ensuite par son arôme délicat, savamment teinté d’une touche d’agrume. Ce roi des cocktails se marie idéalement avec un tonic premium, agrémenté selon votre envie d’un zeste de citron vert ou d’une lamelle de concombre et quelques grains de poivre noir. Un gin artisanal, made in Brussels et certifié bio !

Actuellement à l'étagère :

  • Brussels Dry Gin 70 cl

  • Brussels Dry Gin 30 cl Pocket

Gemblue Gin

Zeste et fraicheur

Un gin premium médaillé, finement distillé avec des baies de genévrier, du zeste de citron vert et du concombre.

Afin de créer un gin original mais fidèle à lui-même, Thierry a volontairement souhaité ne pas utiliser des dizaines d’épices, mais plutôt s’en tenir à 3 ingrédients bien précis. La baie de genévrier constitue la base du gin. À cela nous avons ajouté du zeste de citron vert pour le côté acidulé, et la fraîcheur du concombre pour équilibrer le zeste de citron. Le résultat est un gin unique, savoureux et très aromatique !

Actuellement à l'étagère :

  • Gemblue Gin

  • Gemblue Barrel

Nous proposons des Box 3 Gins belges ...

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