Kempisch Vuur Single Malt Whisky Batch L18

 

Kempisch Vuur est le premier whisky belge tourbé single cask. Kempisch Vuur a un fumé ferme et une belle nuance de tourbe médicinale. Avec une teneur en tourbe douce entre 32 et 35 PPM, ce whisky est vraiment trop beau pour être vrai. Le whisky a été distillé avec du malt belge tourbé puis affiné pendant 3 ans dans un ancien fût de Laphroaig sur place.

 

Le résultat est étonnant, à notre avis la révélation de 2016! Kempisch Vuur était déjà distillé en 2012 et en 2013 il passait sur un quart de baril de Laphroaig à 64 °, trois ans plus tard il était à 58 ° et il était réduit à 46% vol. Kempisch Vuur est présenté dans une bouteille élégante avec un bel emballage. Chaque bouteille était numérotée à la main et munie du numéro du fût. La brasserie Pirlot est située à Zandhoven près de la sortie et entièrement à jour. Guy, l'homme derrière la boisson choisit consciemment un whisky tourbé pour souligner son implication avec le Kempen. Le Kempen était autrefois une région pauvre et le seul moyen de le brûler à l'époque était d'utiliser la tourbe comme combustible. L'orge maltée est séchée par un feu créé par la combustion de blocs de tourbe séchée.

 

La brasserie Pirlot est surtout connue pour ses bières. Depuis l'ouverture, Guy n'a fait que développer sa gamme «Kempisch Vuur». Les bières bien connues telles que la «Tripel», «3-Dubbel», «Hoppergod», «Jeneverbier» et «Haverstout», «Devil's Heaven». C'est une bière brune lourde avec dix pour cent d'alcool.

 

Whisky Kempish Vuur

65,00 €Prix
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